Definição
Essa opção recalculará (para alterar) os preços de todos os itens da tabela de preço utilizando o percentual informado

Escolha se será acréscimo ou desconto
Defina o percentual
Escolha o tipo de arredondamento
Escolha se o valor irá para o campo de valor anterior e para que data de referência
Confirme o reajuste de preço